Floral Patchwork

オータムリバティ・Betsyでワンピース

今日から9月ですね。
幼稚園や学校など始まってほっと一息な方もいらっしゃるかな？
我が家は夏休み中、遅起きの習慣がついてしまい、起こすのに苦労しています…。

もう秋物の季節ですが、夏服を縫ってます(^_^;)

2メートル購入したオータムリバティのBetsy。
私の秋物にしようかと思ったら、微妙に用尺が足りず…。
娘のワンピースになりました。

この形、とっても簡単でして、ミシンの練習にならない位なのですが、
娘が一番気に入っている形なんですよね。
夏休み中も洗って乾いては着て、とヘビロテだったので、一着追加しました。

パターンはおんなのこの服・てづくりの服

発酵不要！かんたんリエージュ風ワッフル

またまたワッフルです(^_^;)

素敵なブロガーさんに教えて頂いたリエージュ風ワッフル。
濃厚な味わいで、今まで作ったワッフルの中で一番美味しかったです。

発酵なしなので短時間でできるし、これからはこのレシピで作ろうと思いました♪

ランキング参加中です。

2008-08-23 |
料理
| com: 2

前回のアメリカンワッフルに比べると甘さ控えめ、
食べごたえもあり、おやつと言うよりは主食になりそうな感じです。

レシピは

強力粉 200ｇ
砂糖 45ｇ
塩 2ｇ
スキムミルク 10ｇ
バター 50ｇ
卵（S1個） 50ｇ
水 75ml
ドライイースト 6ｇ

バターは1cm角に切っておく。

ボールに強力粉、砂糖、塩、スキムミルクを入れ、軽く混ぜる。

イーストを加えた水と溶きほぐした卵を合わせ、少しずつ加えながら滑らかになるまで混ぜる。

バターを加えひとまとめになるまでこねる。

ボールにラップをかけ、30℃で約30分一次発酵させる。
（私はここまでHBにお任せです）

六等分してそれぞれ丸め、10分休ませる。

熱しておいたワッフルメーカーに生地を入れて焼く。

プレートから取り出し、メープルシロップやはちみつをかける。

ランキング参加中です。

2008-08-07 |
料理
| com: 2

ビタントニオでワッフル

ビタントニオのバラエティサンドベーカーを買いました。

Vitantonio ビタントニオワッフル&ホットサンドバラエティサンドベーカー PWS-1000

初めてなので、簡単にできるアメリカンワッフルを。

レシピです。
（取説についていました）

薄力粉 200ｇ
ベーキングパウダー 10ｇ
砂糖 40ｇ
はちみつ 20ｇ
塩 2ｇ
卵S2個 100ｇ
バター 60ｇ
牛乳 200ml

ボールにふるっておいた粉に砂糖、はちみつ、塩を加えて混ぜる。

溶きほぐした卵、牛乳を加えながら泡立て器で混ぜ合わせ、滑らかになるまで混ぜる。

溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。熱しておいたワッフルプレートにお玉8分目約80mlを流し入れて焼く。

ランキング参加中です。