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お彼岸のおはぎ

母に教わりながらおはぎを作りました。
とはいえ、こし餡は買ってきたものなんですけどね(^^;)

すりごまは黒がなかったので白(笑)
これに砂糖をまぶして。
あとはきな粉と砂糖をまぶしました。

もち米を餅つきのようにトントンついて少しつぶし、
ビー玉大に丸めた餡をくるみ、外側にあんこ、きな粉、白ごまをそれぞれなじませただけの簡単なおはぎです。


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Comment

こんばんは(o^∇^o)
お彼岸ですよね・・・私、おはぎ、だ~いすき!!
母の作ったおはぎ、甘すぎず、家庭の味です。

私は、近くのスーパーで、買ってしまいましたが、
きょうこさんのように、手作りって、格別ですよね♪
とっても、おいしそうです。

etyanさん

餡は市販のものなので、本当にお手軽なんですけどね(^^;)
義母のお母様(主人の祖母)のおはぎが美味しくて大好きでしたが、
一昨年他界されまして…寂しいなあ(T_T)

今日はお月見なので、またお団子作ろうかな?

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